Třítýdenní odborné stáže od 8. 3. do 29. 3. 2026 v rámci programu Erasmus+ v Barceloně se zúčastnilo celkem šest stážistů – tři žákyně oboru Cukrář a tři z oboru Služby cestovního ruchu. Hlavním tématem stáže byla především praktická zkušenost z reálného pracovního prostředí, tedy zapojení do každodenního chodu podniků a poznání rozdílů mezi českým a španělským přístupem k práci i zákazníkům.

Cukrářky absolvovaly praxi v místní cukrárně, kde se měly možnost seznámit s typickými španělskými dezerty. Naučily se nové pracovní postupy, techniky zdobení i organizaci práce v provozu a využití digitálních technologií při přijímání objednávek. Velkým přínosem bylo také pozorování komunikace se zákazníky a způsob prezentace výrobků, který je v Barceloně velmi důležitý. Studentky si vyzkoušely práci v mezinárodním týmu, zlepšily si pracovní návyky a osvojily si základní odbornou slovní zásobu v angličtině i španělštině.

Studenti oboru Služby cestovního ruchu pracovali na recepci v hostelech. Získali zkušenosti s komunikací se zahraniční klientelou, poskytováním informací, úschovou zavazadel. Naučili se pracovat s rezervačními systémy, vyzkoušeli si práci v housekeepingu. Velmi přínosná byla i zkušenost s multikulturním prostředím, kde bylo nutné přizpůsobit komunikaci různým typům návštěvníků.

Kromě samotné práce měli stážisté příležitost poznat i kulturní a společenský život Barcelony a mentalitu Katalánců. Navštívili všechna turistická lákadla a ochutnali místní gastronomii.

Stážisté si odvezli nové znalosti, praktické dovednosti, větší samostatnost i sebevědomí. Zároveň získali cennou zkušenost ze zahraničního pracovního prostředí, která jim může pomoci v jejich budoucím profesním uplatnění. A samozřejmě, že se těší, až odprezentují nově získané poznatky svým spolužákům.