Třída HRP4 10. 10. 2025 absolvovala tandemovou výuku ve školním Gastrocentru. Pod vedením učitelek Mgr. Jany Hořákové a Bc. Sylvie Hořínkové a za odborného vedení Anny Marie Rumińské, polské food antropoložky, architektky a propagátorky slow food, se žáci ponořili do světa tradiční kuchyně.

Podle jejích receptů připravovali kluski, palačinky, placky a sladké kuličky tzv. pralinky ze špaldové mouky, inspirované starými slovanskými recepturami. Do menu byla zařazena také dýňová polévka a pomazánky – cizrnová, drožďová, rybí a z červené řepy. Velký důraz byl kladen nejen na samotnou přípravu, ale i na přirozené aranžování pokrmů z dostupných přírodních materiálů, které dotvořilo atmosféru návratu ke kořenům a historickému pojetí stolování. Výsledkem byla degustace jednoduchých, zdravých a zemitých chutí, které žáci sami hodnotili jako překvapivě výrazné a autentické. K dokonalé pohodě přispělo i popíjení bylinných a ovocných čajů a ochutnávka žitné kávy, která studenty zaujala svou přírodní chutí a příběhem z minulosti.

Anna Maria Rumińska žáky seznámila s myšlenkou slow food, významem regionálních surovin a kulturními tradicemi. Přiblížila také gastronomické dědictví Slezska a pohraničního trojmezí Česka, Polska a Slovenska, kde se prolínají chutě, názvy i zvyky v kuchyni i každodenním životě. Přirozeně zapojila i polský jazyk, a tak si žáci mohli procvičit porozumění a komunikaci v cizím jazyce.