Velký úspěch na soutěži „Gastro Cup Kroměříž 2026“

S velkou radostí sdílíme zprávu o úspěchu naší žákyně oboru Hotelový a restaurační provoz, Karolíny Břemkové. Karolína se zúčastnila v oboru Kuchař své vůbec první soutěže na prestižním „Gastro Cup Kroměříž 2026“ a hned dosáhla mimořádného výsledku. V silné konkurenci 30 soutěžících z několika evropských zemí (Polsko, Portugalsko, Itálie a Slovensko) si 17. a 18. 3. 2026 vybojovala umístění ve zlatém pásmu a celkově obsadila krásné 7. místo.

Soutěžící pracovali s povinnou surovinou, kterou byla vepřová pečeně. Bylo na nich, jak kreativně a chuťově přesvědčivě ji dokáží zpracovat. Karolína si s touto výzvou poradila výborně a zaujala odbornou porotu svým pojetím i precizním provedením. Soutěžní pokrm nesl název Vepřová roládka v tramezzinu, omáčka z kysaného zelí, kapustové ragú, bramborový koblížek, kapustová raviola.

Tento úspěch je o to cennější, že se jednalo o její premiérové vystoupení na soutěžním poli. Karolína prokázala nejen své odborné dovednosti, ale také kreativitu, pečlivost a schopnost obstát v mezinárodní konkurenci. Gratulujeme k výbornému výsledku a přejeme mnoho dalších úspěchů.