Ve středu 4. února 2026 se na Albrechtově SŠ v Českém Těšíně konala sommelierská soutěž Těšínská karafa. Naši školu reprezentovaly Laura Juričková z 2. ročníku oboru Číšník v kategorii znalec a v kategorii kadet číšnice 3. ročníku Natálie Šturmová, Alena Vašíčková a Michaela Mamulová z oboru Hotelový a restaurační provoz.

Soutěžící museli nejprve zvládnout velmi obtížný vědomostní test z oblasti českého i světového vinohradnictví a vinařství. Následovalo senzorické posouzení celkem 3 předložených vzorků vín, u kterých měl být co nejpřesněji popsán vzhled, vůně a chuť, odrůda, jakost, původ, ročník apod.

Z celkového počtu 10 zúčastněných škol s 32 soutěžícími se do kategorie kadet zapojilo 15 soutěžících. V této kategorii probíhal odborný servis bílého vína a v kategorii znalec dekantace červeného vína. Kategorie znalec byla určena těm, kteří již se soutěžením měli své zkušenosti.

Naše děvčata předvedla velmi pěkný výkon. Přestože se z této soutěže nemůžeme pochlubit umístěním mezi finalisty, tak načerpané zkušenosti naše žákyně bezesporu velmi obohatily.