Pro žáky třídy HRP4 (obor Gastronomie) byla 17. 1. 2025 připravena tandemová výuka zaměřená na zdravý životní styl. Výuku vedly učitelky odborného výcviku Jana Lokaiová a Bc. Sylvie Hořínková ve spolupráci s nutriční specialistkou PhDr. Mgr. Dagmar Kovářů.

Žáci se v teoretické části dozvěděli o zásadách zdravé výživy, energetických hodnotách potravin a počítali svůj příjem a výdej energie. Během praktické části si vyzkoušeli přípravu různých dietních pokrmů, např. kuřecí omáčku, vajíčkovou pěnu, pohankovou sekanou, dýňovou polévku nebo lívance z nízkobílkovinnové mouky. Kromě správného technologického postupu dbali nejen na správné technologické postupy, ale také na atraktivní vzhled a profesionální servis, aby pokrmy působily lákavě pro oko strávníka. Velkým přínosem pro žáky bylo také měření na přístroji InBody. Získali přehled o svém tělesném složení a uvědomili si, jak důležitá je zdravá strava v jejich každodenním životě.